[分享]櫥櫃保養10大招

由 Ching 周三 2月 24, 2016 10:04 am

這邊分享餐廳櫥櫃保養訣竅 Cool

1、不管使用哪一種質材的櫥櫃，每次使用烹煮後，應及時將抽油煙機表面、燃氣爐、牆面
瓷磚及檯面擦幹淨，並將使用過的器具及調味品清潔後放回原處。

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2、金屬材質、天然石材容易清理而且耐用，平時以乾軟布清理即可，但須注意軟布必須幹淨
且得順著方向擦拭，以免造成刮痕。適當的使用清潔劑、活化劑等專業産品保養，更能長
保檯面的光澤與質地均勻的外觀。

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3、清洗擦拭廚櫃的檯面時，避免將水長時間留在檯面上、無論任何材質，長期沾水都會減少
其使用壽命。去除油煙汙漬，及時用濕布去除，而陳年汙垢需用清潔劑進行特殊處理。

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4、釉面陶瓷可使用中性的磨蝕性清潔劑清潔。烈性磨蝕性清潔劑會刮傷表面或使表面暗淡
無光，每次使用後，用軟布擦乾産品。

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5、實木或實木貼皮門板保養，避免靠近熱源、電源、水源，避免陽光直曬。一般最佳的清
潔是用濕潤的皮革布擦拭，在必須使用清潔劑的情況下，選擇溫和的清潔産品，再以清
水擦淨後擦幹。爲避免幹裂，在保養時可選擇保養清潔蠟擦拭。但同樣也應避免使用含
硝或人造合成樹脂的産品，否則將對廚具造成傷害。

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6、烤漆門板及鏡面樹脂門板則要用質細的清潔布醮中性清潔液擦拭;避免與尖物接觸産生劃
痕，如有輕微劃痕也可用亮潔劑處理。特別是烤漆門板，火源和熱源也是損傷它的主要
因素之一，因此要避免高溫烘烤或火燒等。

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7、櫃體隔板注意層板夾的位置是否正確。盡量選擇將重物放在下櫃裡，上櫃內適合放置輕
的物品，如調味罐及玻璃杯等，清洗幹淨的器皿擦拭乾後再放入。

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8、門板表面防止利器劃傷，要防潮，不能長時間有水滴在門板上，防止浸泡門板，擦拭可
用清潔劑和肥皂液處理，不宜使用稀料和酒精。如有膠質的東西粘在門板上可用保養清
潔蠟輕輕拭擦即可，必要時可用少量酒精(帶有油漆的門板不能使用酒精)用棉布或毛巾
拭擦門板，不能使用鋼絲球，絕對禁止濃酸、堿等腐蝕劑接觸門板，如有接觸，需立即
用中性清洗劑或肥皂液清洗。

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9、保持下水道通暢，防止堵塞，內管道發生滲露時，應及時處理，最好請專業補漏人員予
以維修，注意軟管，密封材料等的使用期限，出現問題應及時更換。

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10、櫥櫃中的拉籃配件，須用乾布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。櫃體的保養容易讓人
忽略，其實保養好的櫃體是最不容易損壞的。

資料來源:櫥櫃保養